外食は非日常的で楽しい！正に「ハレの日」食事ですね。
皆さんは、お店を決める時に、基準がありますか？
誰と？そして何を食べたいのか等、沢山の選択肢の中から、「今日の一軒」を選ぶことかと思います。
ただ、外食の機会が多い人、日々健康管理に気を配っている人にとり、メニューの選び方や食べ方の知識は持っていて無駄にならないものです。「楽しい外食、メニューの選び方と食べ方の工夫」のクラスを受講して頂ければ、外食をもっと楽しんで頂けると思います。
今回私が選んだ「今日の一軒」は
「食の安全性」「真心ある料理」「居心地の良さ」と「良心的な価格」を備えたお店です。
Janken
PonsonbyにあるJanken （www.facebook.com/JANKEN158)
158 Jervois Rd, Herne Bay, Auckland Phone: 360 0555
月～土
- Lunch 11:30～15:00（ラストオーダー14:15）
- Dinner 17:30~22:00 (ラストオーダー21:15）
日
- Lunch 休業
- Dinner 17:30～21:00（ラストオーダー20:15）
健康志向の強い地元キウイにも定評のある日本食中心のお店
その理由は…素材へのこだわり
- 鮭は遺伝子組み換えされてない餌で、健康的に生育したMt Cook Alpine Salmon
- 刺身や焼き物用の魚は、国産の天然物（Metro top 50のレストランと同じ仕入先）
- 鶏肉はFree Range、和牛はHawke’s Bay産などの厳選品
- 豆腐はオーガニック（遺伝子組み換えなし）
- 白砂糖は厨房や店内になし
- お味噌汁の味噌はオーガニック
- MSG Free
- オーガニック日本茶…など
そして皆で楽しめる
- グルテンフリー対応可能
- ビーガン対応可能
- オープンキッチン
- 明るく使いやすいお手洗い
- 車がなくても行きやすい場所（バス停の前）
今回はLunch”Gozen”Special Menu（$18.90）の中から大人気の”Chan Chan”Miso Salmon”（鮭のチャンチャン焼き）を頂きました。こちらはGF対応です。
御膳にはデザートとお茶を含むと、驚きの９品になります。
こんなに頂いても、胃もたれを感じないのは、質の良い食材を心を込めて料理してある証。
鮭のチャンチャン焼きは、個人用コンロの陶板皿の上で甘い香りを漂わせた、熱々の状態で配膳されます。そこを「ふぅふぅ」しながら頂きました。鮭の柔らかさと、味噌の甘辛さが絶妙なコンビネーションでしたよ。
こちらは、シッカリとした味付けなので、素材の味が良く生かされている他のお料理と組み合わせのがとても良かったです。
- キヌア入りの彩りよく盛り付けられたサラダ
シャキシャキ野菜と粒々キヌアに、ほんのり甘い人参ドレッシング。 - お刺身
頂きやすい一口サイズで魚のモチモチ感を楽しむべし。お醤油はグルテンフリー。 - 手毬寿司と巻きずし
とても上品なサイズなので、一口でパクリ！手毬寿司の肴も美味しかった。 - 箸休め
大根ステーキの柚子こしょう添え - 五穀米
- 味噌汁
- 今日のデザート 手作り粒あんと白玉団子
- 今日の日本茶 玄米茶
ディナータイムの人気メニューを料理長の宮下さんが教えて下さいました。
- Super Green Salada with Grilled Vege($18)
- Buck weat Soba Noodle Roll($14.50)
- Shojin organic Tofu with Goma Sauce（$28）
そして、太っ腹のプレゼント！！
クーポンコードと共に、ランチ$16.90以上もしくはディナータイムで一品以上オーダーのお客様に、大人気の手作りココナッツアイスクリーム（手作り餡子付き）を特別プレゼント。
- クーポンコード：うま味ライフ
- 利用可能期間：10月24日（月）～11月6日（日）